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1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯

概述:

CAS No.:1716-07-0

執行標準:GB 30604-2015 食品安全國家標準 食品營養強化劑 1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯

分子式:C55H102O6

物化性質:白色固體

行業及用途:

食品營養強化劑,用于嬰幼兒配方奶粉的生產。

產品型號及指標:

產品指標? 蒸餾單硬脂酸甘油酯
2位棕櫚酸占所有棕櫚酸含量 (%) ≥52
1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯含量 (以C52甘油三酯計),w/% ≥ 40
棕櫚酸甘油三酯含量, w/% < 10
酸值 (KOH)mg/g ≤ 3.0
過氧化值 (meq/kg) ≤ 2.0
反式脂肪酸含量,w/% < 1
二噁英/ pg/g ≤ 0.75
四種多環芳烴總量 (苯并[a ≤ 10
]芘、苯并[a]蒽、苯并[b]熒蒽、?)/ (μg/kg)?
黃曲霉毒素B1 / (μg/kg) ≤ 2
黃曲霉毒素B1+B2+G1+G2 / (μg/kg) ≤ 4
總砷 (以As計)/ (mg/kg) ≤0.1
鉛 (Pb)/ (mg/kg)? ≤0.1

包裝與貯運:

1. 包裝:食品級塑料內襯鐵桶包裝,凈含量180kg。

2. 貯運:產品應貯存在干燥通風。環境溫度在0~45℃的倉庫中,避免雨水和曝曬。

3. 保質期:在規定的運輸和包裝條件下,在包裝完整未經啟封的情況下,保質期為一年。

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